คลินิกความงาม
ศัลยกรรม
และร้านอาหาร

3 ธุรกิจนี้ดูเหมือนอยู่คนละโลกกัน แต่มีจุดร่วมเหมือนกันคือ ทั้งหมดอยู่ในตลาดที่แข่งขันสูงมาก หรือที่เรียกว่า “Red Ocean”

Red Ocean เป็นตลาดที่ใคร ๆ ก็บอกว่า ทำยาก เหนื่อย คู่แข่งเยอะ และลูกค้าพร้อมเปลี่ยนใจได้ตลอด
แต่คุณหมอเติ้ล นพ.อภิรุจ ทองวัฒน์ (ว.35438) ผู้ก่อตั้ง THE KLINIQUE กลับกระโดดเข้าไปลุยทั้ง 3 สนามนี้

จุดเริ่มต้นของคุณหมอเติ้ล ซึ่งจบจากคณะแพทยศาสตร์ จุฬาฯ มองเห็น Pain Point ในการรักษาสิว
ซึ่งในยุคนั้น หลายคลินิกยังใช้วิธีให้ยา ฉีดยา หรือกดสิวเป็นหลัก

คุณหมอเติ้ลจึงเริ่มเปิดคลินิกรักษาสิวในปี 2552 ร่วมกับเพื่อน ๆ ในย่านสยามสแควร์ พร้อมนำเข้าเครื่องฉายแสงจากต่างประเทศ เพื่อสร้างความแตกต่างจากตลาดในเวลานั้น

จากคลินิกเล็ก ๆ วันนั้น THE KLINIQUE ค่อย ๆ เติบโตมาเป็นคลินิกความงามเต็มรูปแบบ

ซึ่งภายใต้ THE KLINIQUE ไม่ได้มีเพียงแบรนด์เดียว
แต่ยังมีอีกหลายแบรนด์ ที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อจับลูกค้าหลายกลุ่ม หลาย Segment ตั้งแต่วัยรุ่น วัยทำงาน ไปจนถึงกลุ่มพรีเมียม
ไม่ว่าจะเป็น THE KLINIQUE, L.A.B.X, L’CLINIC, Acne Labs และ KLINIQ WELLNESS SPA

เพราะคุณหมอเติ้ลมองว่าลูกค้าแต่ละกลุ่มมีไลฟ์สไตล์และ Vibe ไม่เหมือนกัน
บางคนต้องการรักษาสิว
บางคนต้องการดูแลผิว
บางคนต้องการดูแลรูปร่าง
และบางคนต้องการบริการระดับพรีเมียม

จนในวันที่ 7 พฤศจิกายน 2565 THE KLINIQUE ก็ได้เข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ฯ ได้สำเร็จ

ความสำเร็จนี้ไม่ได้เป็นแค่เรื่องของคลินิกความงาม ที่เติบโตจนเข้าตลาดหุ้น

ซึ่งเป็นจุดที่ทำให้เห็นว่า คุณหมอเติ้ลไม่ได้สร้างแค่ “แบรนด์คลินิก”
แต่กำลังวางธุรกิจให้เป็นระบบ มีหลายแบรนด์ หลายกลุ่มลูกค้า และสามารถขยายต่อได้ในระยะยาว

อีกสนามที่ต่อยอดจากฐานความเชี่ยวชาญเดิม คือธุรกิจศัลยกรรมเฉพาะทาง
ผ่าน THE KLINIQUE SURGERY CENTER ศูนย์ศัลยกรรมตกแต่งเฉพาะทาง ที่ดูแลตั้งแต่การปรับรูปหน้า ไปจนถึงรูปร่าง

ซึ่งถ้าคลินิกความงามเป็นตลาดที่ต้องแข่งด้วยผลลัพธ์
ศัลยกรรมก็เป็นตลาดที่ต้องแข่งด้วยความไว้วางใจมากขึ้นไปอีก

เพราะลูกค้าไม่ได้เลือกจากโปรโมชันหรือราคาอย่างเดียว
ต้องเชื่อทั้งฝีมือแพทย์, ความปลอดภัย และมาตรฐานการดูแล

พี่เม่าว่า นี่คือจุดที่ทำให้เคสนี้น่าสนใจ

เพราะในตลาด Red Ocean การโตให้ได้ ไม่ใช่แค่มีบริการดี แต่ต้องมีวิธีคิดในการบริหารธุรกิจให้ชัด

และกลยุทธ์ที่เห็นได้ชัด มี 3 เรื่องหลัก ๆ คือ

1. Multi-Brand ไม่ใช้แบรนด์เดียวพูดกับลูกค้าทุกกลุ่ม
แต่สร้างหลายแบรนด์ให้มีจุดยืนของตัวเอง เพื่อจับความต้องการที่แตกต่างกัน

2. Multi-Segment เข้าใจว่าลูกค้าแต่ละกลุ่มไม่ได้มีโจทย์เหมือนกัน มีไลฟ์สไตล์ต่างกัน บางคนต้องการรักษาสิว ดูแลผิว ปรับเปลี่ยนรูปร่าง หรือต้องการบริการระดับพรีเมียม

3. Multi-Channel การเชื่อมหลายช่องทางเข้าด้วยกันแบบไร้รอยต่อ
ทั้งสาขา ดิจิทัล และ Membership เพื่อทำให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ต่อเนื่อง
และมีโอกาสกลับมาใช้บริการซ้ำมากขึ้น

ที่น่าสนใจคือ วิธีคิดแบบนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่ธุรกิจความงาม
คุณหมอเติ้ลได้นำกลยุทธ์นี้ไปปรับใช้กับธุรกิจอื่น ๆ ด้วย

เพราะไม่ว่าจะอยู่ในตลาดไหน
ถ้าเป็น Red Ocean สิ่งสำคัญคือ ต้องเข้าใจลูกค้า สร้างจุดยืนให้ชัด
และทำให้ลูกค้าอยากกลับมาเลือกเราอีกครั้ง

อีกตัวอย่างที่เห็นภาพชัด คือธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมอย่าง SEKI

ตรงนี้ต้องแยกให้ชัดก่อนว่า SEKI ไม่ได้อยู่ภายใต้ THE KLINIQUE

แต่เป็นอีกธุรกิจที่คุณหมอเติ้ลเข้าไปทำ ที่เริ่มจากความชอบส่วนตัวในอาหารญี่ปุ่น

แล้วค่อย ๆ ต่อยอดมาเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมภายใต้แบรนด์ SEKI รวมกัน 11 สาขา
SEKI = 8 สาขา
SEKI GRANDE = 1 สาขา
SEKI OMAKASE = 1 สาขา
SEKI HANDROLL = 1 สาขา

ซึ่งต้องแข่งในตลาดร้านอาหาร ที่ Red Ocean ไม่แพ้กัน

เพราะร้านอาหารไม่ได้แข่งแค่เรื่องรสชาติ แต่แข่งทั้งวัตถุดิบ บริการ บรรยากาศ และแบรนด์
และที่สำคัญคือ ทำอย่างไรให้ลูกค้ากลับมาทานซ้ำ

พอมองรวมกัน คลินิกความงาม, ศัลยกรรม และร้านอาหาร อาจดูเป็นคนละธุรกิจ
แต่มีโจทย์ร่วมกันคือ ต้องทำให้ลูกค้า “เชื่อ” และอยากกลับมาเลือกเราอีกครั้ง

- คลินิกความงาม ต้องทำให้ลูกค้าเชื่อในผลลัพธ์
- ศัลยกรรม ต้องทำให้ลูกค้าเชื่อในความปลอดภัยและฝีมือ
- ร้านอาหาร ต้องทำให้ลูกค้าเชื่อว่ามื้อนี้คุ้มค่า และอยากกลับมากินซ้ำ

สุดท้ายพี่เม่าว่า เคสของคุณหมอเติ้ลไม่ได้เป็นแค่เรื่องของหมอความงามที่ทำธุรกิจหลายอย่าง
แต่เป็นเคสของผู้บริหาร ที่เข้าใจว่าการฝ่า Red Ocean ไม่ได้มีแค่ของดี

ต้องเริ่มจากการเข้าใจลูกค้าให้ลึกว่า
- ลูกค้าอยากได้อะไร
- ลูกค้ากังวลเรื่องไหน
- ลูกค้าจะกลับมาเลือกเราอีกเพราะอะไร

ถ้าตอบคำถามเหล่านี้ได้ชัด ไม่ว่าจะเป็นตลาดความงาม ศัลยกรรม หรือร้านอาหาร

ธุรกิจที่ใคร ๆ บอกว่าแข่งยาก ก็ยังมีโอกาสสร้างพื้นที่ของตัวเองได้
แบบคุณหมอเติ้ล อภิรุจ ทองวัฒน์ ที่ประสบความสำเร็จใน 3 ธุรกิจ Red Ocean มาจนได้